母おやつ便⑨：ミルクサブレ改良

以前作っていたクッキー

イヌリンを入れたらサクサクなるかなーどうなるかなーということで

やってみました

材料

バター30g

ステビアスイート10g

ラカンカ顆粒15g

卵黄1個

強力粉15g

アーモンドパウダー50g

スキムミルク10g(今回は無かったため赤ちゃんの粉ミルクにて代用)

ベーキングパウダー3g

イヌリン10g

150度20分

サクホロ食感でとてもおいしい！

少し脂質炭水化物多めですが、1つで満足感ありです

少しオイリーだったのでバターの量を減らすか、ココナッツオイルでもありかと思います(*´ω`*)

一回摂取量が少ないのでイヌリンもっと入れてもよいかも。

もっとカリカリなるかしら？