母おやつ便14：オートミールと全粒粉スコーン

こんにちは🌞

両親が糖尿病、私も妊娠糖尿病となり
自分と母のため、オヤツを一緒に作ったり届けたりして楽しんでいます🌱

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今回は

オートミールと全粒粉のスコーン🍪

低糖質っていうよりも

今回は栄養価メインで

罪悪感少ないものをと思いまして

ただスコーンって一個糖質20g〜とかが普通なので

ミニサイズにして糖質はだいたーい5gくらいに調整

個人的にはスタバのチョコチャンクスコーンが大好きなので

ゼロシュガーのチョコも少しまぜこみます💕

レシピは

・オートミール粉砕したもの80g

・全粒粉80g

・ベーキングパウダー小さじ1

・卵1個

・ヨーグルト40g

・バター&ココナッツオイル40g

・レーズンやチョコなどいれたいもの

トッピングなしで全量

953カロリー

タンパク質27.8g

脂質45g

炭水化物111g

糖質93g

食物繊維18g

ミニサイズ2センチ角にカットし22個

1個あたり

43カロリー

タンパク質1.2g

脂質2.0g

炭水化物5.0g

糖質4.2g

食物繊維0.8g

母のコメントとしては

このサイズで糖質5gは多くない？！

とのこと。

そりゃそうだ

普段から糖質コントロールしてる人間って

かなりそこら辺敏感

母用は改良だけど

娘には食べやすいみたいで3-4個を朝ごはんの一品にしました🌱🐈