母おやつ便16:ココアメレンゲ
こんにちは🌞
両親が糖尿病、私も妊娠糖尿病となり
自分と母のため、オヤツを一緒に作ったり届けたりして楽しんでいます🌱
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最近マフィンとかクッキーばっかりなので
違うものがいいなーと思い
今回はメレンゲ菓子にしてみました🌱
ココアがあったのでココアいれてチョコ欲を満たします😌
材料
卵白1個
ステビアスイート大匙2または甘味料50g
ココア5g
とにかく泡立ててココアを最後に入れてさっくりまぜます
家に絞りがなかったのでスプーンで
オーブンシートに落としました
色の変化が欲しかったので
ココアと、何もいれないのと、かぼちゃパウダーの三種
ココアはカリカリしてる
何もいれないのは口に入れたらふわっと溶ける
かぼちゃはその間
口寂しいとき
つまむのによさそうですが
エリスリトールのスースー感がかなーり気になります😓
しかも甘すぎた💦
母も同意見。
甘味料の量を調整すれば落ち着くかとは思います。
日々改良！では🐈🌱
今回使用した材料たち
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